【管理栄養士のレシピ】新玉ねぎのおかかごま和え

材料（1人分）（中鉢）

• 玉ねぎ　　50g
• 竹輪　　20g
• きゅうり　　10g
• すりごま　　1g
• しょうゆ　　2g
• こしょう　　0.01g
• ごま油　　1g
• きざみがつお　　0.2g

（作り方）

1. 新玉ねぎはスライスする。
2. 竹輪は半分に切り、薄切りにする。
3. きゅうりは短冊切りにする。
4. １~3とすりごま、しょうゆ、こしょう、ごま油、きざみがつおを入れ、混ぜ合わせる。

中鉢の量です。

かいわれや豆苗などあると色合いが良いですね。

この時期は新玉ねぎが美味しいですが、ないときは普通の玉ねぎでもできますよ！