2020-06

材料（1人分）（主菜） 茄子　　55gかぼちゃ 50g玉ねぎ 25gオクラ （冷凍） 20gにんにく 0.1gベーコン 10gトマト 80gコンソメ 0.5g塩 0.8gこしょう 0...

（作り方） 夏みかんの皮をむく。 2.夏みかんの皮をゆでる。（皮が爪を立てたら切れるくらい柔らかくなるまで…3回くらい湯がいて捨ててを繰り返しました。） 3.一晩水にさらす。 4.水をかえて...

①黄身と白身を分ける ②フライパンに油をしいて、熱して、一度拭き取る ③焦げないようにフライパンの火を消す④黄身をよくほぐして、全体的に均一になるようにフライパンに入れる。 ⑤良い色に焼け...

材料（1人分）（主食） そば（ゆで）140g鶏むね肉 40g油揚げ 4gにんじん 10g干し椎茸 1gだし 300gしょうゆ 10g料理酒 3gみりん 3g塩 1gねぎ 2g （作...

材料（1人分）（主菜） 鶏むね肉　　50g茄子 60gきゅうり　　　20gにんじん 20g玉ねぎ 40g白ワイン 15g中華あじ 1g 砂糖 3.5gしょうゆ 3.5gケチャ...

材料（一人分）（主菜） 豚ロース肉　　50gしょうが 2gねぎ 2g玉ねぎ 40gきゅうり 10gトマト 30g生わかめ 3gしょうが 1g ねぎ 2gすりごま ...

材料（一人分）（主菜） かぼちゃ　　120g鶏ひき肉 30g木綿豆腐 50gしょうが 1g グリンピース(冷凍)　 2g 砂糖　　7gしょうゆ　　6g片栗粉　　1.5g水　　1.5g （作り方） ...

材料（1人分）（主食） ごはん　　150ｇトマト　　75ｇ干ししいたけ　　0.7ｇ豚ロース肉　　20ｇいんげん（冷凍）　　10ｇごま油　　2ｇコンソメ　　1ｇしょうゆ　　3ｇ料理酒　　3ｇ （作り方） トマトはサ...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　30ｇ里芋（冷凍）　　50ｇはす（水煮）　　20ｇごぼう　　15ｇしいたけ　　20ｇみりん　　5ｇ料理酒　　5ｇしょうゆ　　1ｇサラダ油　　2ｇ （作り方） 鶏もも肉は一口大に...

材料（1人分）（中鉢） 茄子　　120ｇサラダ油　　　5ｇだし　　50ｇ梅干し　　2ｇしょうゆ　　5ｇみりん　　1ｇ （作り方） 茄子は乱切りにし、油で揚げる。梅干しは種を取り、実をたたく。鍋にだしを入れ、しょう...