【管理栄養士のレシピ】にんじんのごま味噌きんぴら

材料（1人分）（小鉢）

• にんじん　　30ｇ
• 淡色辛みそ　　7ｇ
• すりごま　　0.3ｇ
• 砂糖　　2ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• みりん　　2ｇ
• サラダ油　　0.3ｇ

（作り方）

1. 人参は千切りにして少しゆでる。
2. フライパンに油をしき、1のにんじんを炒める。
3. 酒、みりん、味噌、砂糖はあらかじめ合わせ、2に入れて絡める。
4. すりごまをふり、まぶす。

小鉢の量です。

ごま味噌だれが人参によく合います！

材料1つでできるので、とても簡単ですよ！