材料（1人分）（主菜）
- 大根 60g
- 鶏もも肉 30g
- 玉ねぎ 20g
- しいたけ 15g
- ブロッコリー 30g
- 水 80g
- しょうゆ 5g
- みりん 5g
- 料理酒 5g
- サラダ油 1g
- カレールウ 20g
（作り方）
- 大根はよく洗って、皮付きのまま乱切りにする。
- 玉ねぎはくし形に切る。
- しいたけは細切りにする。
- ブロッコリーは食べやすい大きさに房にわける。
- 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に、油をしき、1，2，５を入れ、炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、しいたけを入れ、水を具が浸るくらい入れ、酒、しょうゆ、みりんを入れて煮込む。
- 途中、ブロッコリーを入れ、具が柔らかくなるまで煮込む。
- 最後にカレールウを溶いたらできあがり。
主菜の分量です。
水を多くして、カレースープのようにしても良いですし、ごはんにかけて食べても良いですよ。
食材も大根と鶏肉があればすぐできる1品です。
和な食材なので、しょうゆを入れると合いますよ♪
意外とイケる！カレーです。
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