【管理栄養士お手製】キャベツと豚肉の蒸し物

材料（1人分）（中鉢）

• キャベツ　　70ｇ
• 豚肉　　30ｇ　　
• ほんしめじ　　15ｇ
• えのきたけ　　15ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• こしょう　　0.01ｇ
• サラダ油　　1ｇ
• ポン酢　　25ｇ

（作り方）

1. キャベツはざく切りにする。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. しめじ、えのきは、石づきを取り、食べやすい大きさに切り、ほぐしておく。
4. フライパンに油をしき、豚肉を炒め、塩、こしょうで味付けをする。
5. ４に、１、3を入れてさらに炒める。
6. 皿にもってポン酢をかけて出来上がり。

中鉢の量です。

シンプルだけど、絶対に美味しい1品です。

お好みで小ネギを散らすと色合いが良いですよ！