材料（1人分）（主菜）
- 合いびき肉 25g
- じゃがいも 85g
- 玉ねぎ 25g
- 塩 0.1g
- こしょう 0.01g
- 薄力粉 5g
- 卵（水） 5g
- パン粉 8g
- サラダ油 7g
(作り方）
- じゃがいもは皮をむいて蒸し、熱いうちにつぶす。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 卵は割りほぐす。
- ボウルに、じゃがいも、玉ねぎ、合いびき肉、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4を俵型に成形する。
- 5を薄力粉→卵→パン粉の順につけて揚げる。
主菜の量です。
本来は、4の工程でつなぎの卵を入れてこねるのですが、我が家はアレルギーっ子がいるので、そして、入れなくても成形できるので入れません。
今日はコロッケパーティー！
外出自粛が続くなか、何か楽しいことを…と日々模索中。
毎日食べるごはんだからこそ、作るのにストレスが溜まっては意味なし！
せっかくなので子ども達にもお手伝いをしてもらいました！
捏ねる人、形を作る人、揚げる人、味見する人…（笑）
3種類も作ったので、作るだけだと途中で飽きちゃうので、味見もしっかり！途中、切れかけていたモチベーションもアップしながら、作りました。
形が悪かったり、焦げているのはご愛敬（笑）
次は何を作るかな～？♪♪
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