【管理栄養士のレシピ】大根の炒り煮サラダ

材料（1人分）（中鉢）

• 大根　　85ｇ
• ロースハム　　8ｇ
• マヨネーズ　　15ｇ
• とろろ昆布　　1ｇ
• こしょう　　0.01ｇ

（作り方）

1. 大根はいちょう切りにして茹でる。
2. ロースハムはいちょう切りにする。
3. フライパンにマヨネーズを入れ、1の大根、2のハムを入れて炒める。
4. こしょうを入れ、味を調える。
5. お皿に盛って、とろろ昆布を上に乗せれば出来上がり。

中鉢の量です。

とろろ昆布が良いですね。

うどんやお汁に入れるとろろ昆布ですが、サラダにも使えますよ！

柚子胡椒を入れると酒のつまみになりますよ

。