【管理栄養士のレシピ】千切り野菜のごま酢和え

材料（1人分）（中鉢）

• 大根　　45ｇ
• きゅうり　20ｇ
• にんじん　　3ｇ
• すりごま　　2ｇ
• 酢　　7ｇ
• 砂糖　　2ｇ
• しょうゆ　　4ｇ

（作り方）

1. 大根、にんじんは千切りにしてさっとゆでる。
2. きゅうりは千切りにして塩をして絞る。
3. ボウルに、1，2を入れ、すりごま、酢、砂糖、しょうゆで味付けをする。

中鉢の量です。

全部、千切りなので、覚えやすいですね！

酢、すりごま、砂糖、しょうゆがあれば、色んな野菜と和えられますよ！