【管理栄養士のレシピ】和風スパゲティー

材料（1人分）（主食）

• スパゲティー（乾燥）　　35g
• しめじ　　20ｇ
• しいたけ　　20ｇ
• えのしたけ　　20ｇ
• 鶏肉　　50g
• しょうゆ　　15ｇ
• 料理酒　　5ｇ
• みりん　　4ｇ
• 水　　70ｇ
• めんつゆ　　8ｇ
• 大根　　60ｇ
• ねぎ　　2ｇ

（作り方）

1. スパゲッティーはたっぷりの湯でゆでる。
2. しめじは石づきを取ってほぐす。
3. しいたけは石づきを取って細切りにする。
4. えのきたけも石づきを取って3等分に切る。
5. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
6. 大根はすりおろす。
7. ねぎは小口切りにする。
8. フライパンに油をしき、2～5を炒める。
9. 1のスパゲティーを入れ、水、しょうゆ、酒、みりん、めんつゆを入れて、よく合わせる。
10. お皿に8を盛り、大根おろし、ねぎを散らせば出来上がり。

主食の量です。

きのこたっぷり！大根おろしでさっぱりといただける1品です。

すごくヘルシーな1品です♪