【管理栄養士のレシピ】キャベツと竹輪の辛し和え

材料（1人分）（中鉢）

• キャベツ　　70ｇ
• ちくわ　　10ｇ
• だし　　50ｇ
• しょうゆ　　4ｇ
• 砂糖　　1.5ｇ
• 辛子　　0.2ｇ

（作り方）

1. キャベツは千切りにしてゆでる。
2. ちくわは縦半分に切り、輪切りにする。
3. ボウルに１，２とだし、しょうゆ、砂糖、辛子を入れて和える。

中鉢の量です。

だしをとるのが、面倒くさい場合は、めんつゆを薄めて使っても良いですよ！