材料（1人分）（主食）
- スパゲティー（乾燥） 50ｇ
- 根深ねぎ 25ｇ
- まいたけ 25ｇ
- しめじ 25ｇ
- ちりめん 8ｇ
- 唐辛子 0.01ｇ
- オリーブオイル 10ｇ
- 料理酒 10ｇ
- しょうゆ 4ｇ
- 黒こしょう 0.01ｇ
- レモン 4ｇ
（作り方）
- スパゲティーはたっぷりの湯で湯がき、オリーブオイルをまわしかける。
- 根深ねぎは斜め切りにする。
- まいたけはほぐす。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- ちりめんはさっと湯通しする。
- フライパンにオリーブオイルをしき、2～5を炒める。
- ６に1のスパゲティーを加え、酒、しょうゆ、黒こしょうで味付けをする。
- お好みで唐辛子を入れる。
- お皿に盛り、レモン汁をかけて出来上がり。
主食の量です。
レモンは今回はレモン汁にしましたが、レモンがあれば10ｇ程度櫛形に切って添えて揚げると良いですね！
味付けはしょうゆ、黒こしょうですが、ちりめんから味が出るので少し薄めでも大丈夫ですよ！
コメント