【管理栄養士お手製】キャベツのごまマヨネーズ

材料（1人分）（中鉢）

• キャベツ　　60ｇ
• にんじん　　3ｇ
• きゅうり　　20ｇ
• すりごま　　4ｇ
• マヨネーズ　　10ｇ
• 砂糖　　1ｇ
• 塩　　0.1ｇ

（作り方）

1. キャベツは短冊に切って塩をして絞る。
2. にんじんは短冊に切ってゆでる。
3. きゅうりは輪切りにして塩をして絞る。
4. ボールに、１～３、すりごま、マヨネーズ、砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせる。

中鉢の量です。

すりごまが入ると食感が変わって、風味も良いですよ！