【管理栄養士お手製】ポテトサラダ

食 料理
dav

材料(1人分)(中鉢)

  • じゃがいも  50g
  • きゅうり  20g
  • たまねぎ  10g
  • にんじん  5g
  • シーチキン  10g
  • マヨネーズ  15g
  • 酢  1g
  • 砂糖  1g
  • 塩  0.1g
  • こしょう  0.01g

(作り方)

  1. じゅがいもは皮をむき、ゆでて、熱いうちにマッシャーでつぶす。
  2. きゅうりは千切りで塩もみをする。
  3. たまねぎはスライスし、水にさらす。
  4. シーチキンは油を切っておく。
  5. ボールに、1~4までを入れ、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうで味を調える。

中鉢の量です。

これに、ゆで卵をつぶして入れると、さらに美味しくなりますよ!

我が家はマヨネーズも卵不使用のマヨネーズです。

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