【管理栄養士お手製】野菜サラダ

材料（1人分）（小鉢）

• 玉ねぎ　　15ｇ
• きゅうり　　40ｇ
• にんじん　　5ｇ
• マヨネーズ　10ｇ

（作り方）

1. 玉ねぎはスライスして水にさらす。
2. きゅうりは輪切りにして、塩をして、しぼる。
3. にんじんは千切りにし、少し湯がいて、冷ましておく。
4. ボールに、1～３を入れ、マヨネーズで和える。

小鉢の量です。

ゆで卵を入れて、定番の卵サラダにしても良いですね。

そうすると、中鉢くらいの量になるので、野菜も、タンパク質も少しずつ摂れますね！