材料(1人分)(主菜)
- 豚肉 70g
- 塩 0.1g
- こしょう 0.01g
- 薄力粉 5g
- カレー粉 1g
- サラダ油 1g
- オイスターソース 2g
- みりん 5g
- しょうゆ 2g
- しょうが 1g
(作り方)
- しょうがはすりおろす。
- 豚肉の両面に塩、こしょうをする。
- 薄力粉とカレー粉を混ぜ合わせる。
- 2を3につけて、両面にまぶす。
- フライパンに油をしき、1を軽く炒め、4を焼く。
- みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ、味を絡めながら焼く。
カレー味の生姜焼きと思いきや、オイスターソースを入れるのでコクがあります。
普通の生姜焼きも好きですが、この生姜焼きが私は大好きです♪
コメント