【管理栄養士お手製】オクラのかか炒め

材料（1人分）（小鉢）

• オクラ　　30ｇ
• きざみがつお　　0.5ｇ
• しょうゆ　　2ｇ
• 料理酒　　1ｇ
• サラダ油　　0.5ｇ

（作り方）

1. オクラは塩をして板ずりし茹でる。
2. 1を輪切りする。
3. フライパンに油をしき、２、酒、しょうゆを入れて炒める。
4. かつお節をまぶす。

小鉢の量です。

オクラは冷凍を使っても良いですよ。

ごまを入れたごま炒めも良いですよ！