【管理栄養士お手製】鶏ごぼう

材料（1人分）（中鉢）

• ごぼう　　70ｇ
• 鶏もも肉　　30ｇ
• しょうゆ　　3.5ｇ
• 砂糖　　3ｇ
• 料理酒　　3ｇ
• ごま油　　1ｇ

（作り方）

1. ごぼうはささがきにする。
2. 鶏もも肉は一口大に切る。
3. 鍋に油を入れ、鶏肉、ごぼうを炒める。
4. 水、酒、砂糖、しょうゆを入れて味付けをし、煮る。

中鉢の量です。

ごぼうはささがきにしましたが、乱切りでも良いですよ。

山椒や唐辛子を入れてピリリとしても良いアクセントになりますよ！