【管理栄養士お手製】豆腐のステーキ②

材料（1人分）（主菜）

• 木綿豆腐　　100ｇ
• しょうゆ　　5ｇ
• 豚肉　　30ｇ
• にら　　30ｇ
• えのきたけ　　25ｇ
• しょうゆ　　5ｇ
• 料理酒　　5ｇ

（作り方）

1. 鍋に木綿豆腐を入れ、水、しょうゆを入れて煮る。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. にら、えのきは食べやすい長さに切る。
4. 別の鍋に豚肉、にら、えのきを入れ、酒、しょうゆで煮る。
5. 皿に1を盛り、4をかけて出来上がり。

主菜の量です。

油を使わないヘルシーな1品です。

野菜もタンパク質もとれるので、しっかりとしたおかずになりますよ！