【管理栄養士お手製】ブロッコリーのわさび醤油和え

食 料理

材料(1人分)(小鉢)

  • ブロッコリー  25g
  • わさび  0.2g
  • しょうゆ  2g
  • 料理酒  1.5g
  • 糸削り  0.1g

(作り方)

  1. ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 鍋に、1、水、料理酒を入れてゆがく。
  3. 2をわさび醤油で和える。
  4. 上に糸削りを置く。

小鉢の量です。

最後の糸削りは混ぜても良いですよ!

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