材料（1人分）（中鉢）
- はるさめ 6ｇ
- しいたけ 9ｇ
- きゅうり 20ｇ
- トマト 15ｇ
- 焼き豚 10ｇ
- 生姜 1ｇ
- しょうゆ 4ｇ
- 酢 4ｇ
- サラダ油 4ｇ
- 砂糖 0.5ｇ
- 塩 0.1ｇ
- こしょう 0.01ｇ
（作り方）
- はるさめは湯がき、適当にはさみを入れて切る。
- しいたけは千切りにしてゆでる。
- きゅうりは輪切りで塩をして絞る。
- トマトは角切りにする。
- 焼き豚は短冊に切る。
- 生姜はみじん切りにする。
- ボウルに、しょうゆ、酢、サラダ油、砂糖、塩、こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
- １～６を7に入れ、よく和える。
中鉢の量です。
さっぱりとして、つるっと食べられるのでこれからの季節に良いですよ！
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