【管理栄養士のレシピ】はすの酢の物

材料（1人分）（小鉢）

• はす（水煮）　　25ｇ
• きゅうり　　10ｇ
• にんじん　　5ｇ
• しょうが　　0.5ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• 砂糖　　3ｇ
• 酢　　5ｇ

（作り方）

1. はすはスライスする。
2. きゅうりは輪切りで塩をして絞る。
3. にんじんはいちょう切りにしてさっとゆでる。
4. しょうがはせん切りにする。
5. ボウルに1～4を入れ、砂糖、酢で味付けをする。

小鉢の量です。

新しょうがを入れました。柔らかくて、食感と風味が良いですよ！

繊維の多いはすも入っていて、しっかり噛めるので、お腹にもたまりますよ♪