【管理栄養士のレシピ】ソーセージの野菜炒め

材料（1人分）（主菜）

• ウインナー　　25ｇ
• キャベツ　　45ｇ
• 玉ねぎ　40ｇ
• にんじん　　10ｇ
• ピーマン　　10ｇ
• しょうゆ　　5ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• こしょう　　0.01ｇ　
• サラダ油　　3ｇ
• きざみがつお　　0.5ｇ

（作り方）

1. キャベツはざく切りにする。
2. 玉ねぎはスライスにする。
3. 人参は短冊に切る。
4. ピーマンは千切りにする。
5. フライパンに油をしき、玉ねぎ、にんじんを炒める。
6. 玉ねぎ、にんじんに火が通ったら、ウインナー、ピーマン、キャベツを入れてさっと炒める。
7. 塩、こしょう、しょうゆで味付けをする。
8. お皿に盛り、きざみがつおをのせて出来上がり。

主菜の量です。

ウインナーは切っても良いですが、そのままのほうがボリューム感たっぷりで美味しそうです！

最後にのせたきざみがつおと一緒に野菜を食べると、野菜がとても美味しくなりますよ！