【管理栄養士のレシピ】魚の竜田揚げ

食 料理

材料(1人分)(主菜)

  • 青魚  70g
  • しょうが  1g
  • 料理酒  3g
  • みりん  5g
  • しょうゆ  3g
  • 砂糖  3g
  • 片栗粉  5g
  • サラダ油  7g

(作り方)

  1. しょうがはすりおろす。
  2. 袋に魚、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れ、漬けておく。
  3. 2に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

主菜の量です。

しっかりと味が染みて美味しいです。

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