【管理栄養士のレシピ】たけのこのきんぴら

材料（1人分）（小鉢）

• たけのこ（茹でたもの）　　30g
• サラダ油　　1g
• しょうゆ　　3g
• 砂糖　　1g
• 料理酒　　1g
• みりん　　1g

（作り方）

1. たけのこは細切りにする。
2. フライパンに油をしき、たけのこを入れ、炒める。
3. 酒、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けをする。

小鉢の量です。

頂いたたけのこを湯がいて冷凍保存していたものがあったので。

すりごまや唐辛子を入れても良いですね！