【管理栄養士のレシピ】ぎょうざのから揚げ

材料（1人分）（主菜）

• 餃子の皮　　25ｇ
• 豚ひき肉　　30ｇ
• にら　　5ｇ
• キャベツ　　8ｇ
• しょうが　　2ｇ
• 根深ねぎ　　5ｇ
• サラダ油　　5ｇ

（作り方）

1. にら、キャベツ、しょうが、根深ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。
2. ボウルに豚ひき肉、1を入れ、よく捏ねる。
3. 餃子の皮で2を包む。
4. 鍋に油を入れ、３を揚げる。

主菜の量です。

今日は２種類揚げました。緑色の餃子は市販の物です。

焼き餃子も良いけど、やっぱり上げ餃子は最高ですね♪