【管理栄養士のレシピ】ほうれん草と油揚げのおひたし

材料（1人分）（中鉢）

• ほうれん草　　75ｇ
• 油揚げ　　4ｇ
• 糸削り　　1ｇ
• しょうゆ　　4ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• 砂糖　　2ｇ
• だし汁　　10ｇ

（作り方）

1. ほうれん草は3㎝長さにざく切りにし、ゆでる。
2. 油揚げは短冊に切ってさっと湯通しする。
3. 鍋にだし汁、しょうゆ、酒、砂糖を入れ沸騰させる。
4. ３に1，2、糸削りを入れて浸す。

中鉢の量です。

材料2つで作れるお浸しです。

さっとゆでたり、湯通しするだけなので、とても簡単ですよ！