【管理栄養士のレシピ】大根の柚子こしょうマヨサラダ

材料（1人分）（中鉢）

• 大根　　80ｇ
• 塩　　0.3ｇ
• 豆苗　　3ｇ
• シーチキン　　15ｇ
• マヨネーズ　　8ｇ
• めんつゆ　　1ｇ
• ゆずこしょう　　0.3ｇ

（作り方）

1. 大根はいちょう切りにし、塩をして絞る。
2. 豆苗は食べやすい長さに切る。
3. シーチキンは油を切る。
4. ボウルに、1～3、マヨネーズ、めんつゆ、ゆず胡椒を入れて和える。

中鉢のレシピです。

子どもが食べるときにはゆずこしょうは入れなくても良いですよ！

隠し味程度にめんつゆを入れるとより美味しくなりますよ！