【管理栄養士のレシピ】きゅうりとオクラの酢の物

材料（1人分）（中鉢）

• きゅうり　　25ｇ
• にんじん　　3ｇ
• オクラ（冷凍）　15ｇ
• かにかま　　3ｇ
• 酢　　4ｇ
• しょうゆ　　3ｇ
• 砂糖　　2ｇ

（作り方）

1. きゅうりは輪切りにして塩をしてしぼる。
2. にんじんはせん切りにしてゆでる。
3. オクラはさっとゆでる。
4. かにかまは適当に割く。
5. ボウルに、1～4、酢、しょうゆ、砂糖を入れて和える。

中鉢の量です。

オクラは冷凍を使えば時短になりますよ！