材料（1人分）（主食）
- ごはん 200ｇ
- 高菜漬 20ｇ
- 卵 30ｇ
- 根深ねぎ 20ｇ
- 豚肉 20ｇ
- 料理酒 2ｇ
- しょうゆ 2ｇ
- ごま油 2ｇ
- 中華あじ 1.5ｇ
- 塩 0.3ｇ
- こしょう 0.01ｇ
（作り方）
- 根深ねぎはみじん切りにする。
- 豚肉は一口大に切る。
- フライパンにごま油を入れて、豚肉、根深ねぎを炒める。
- ３に、ごはん、高菜漬けを入れて、よく混ぜる。
- 別のフライパンで炒り卵を作る。
- ４に、5の卵を混ぜ、酒、しょうゆ、中華味、塩、こしょうで味を調える。
主食の量です。
高菜の漬物を使った料理です。
漬物は塩気が強いので、塩は入れなくても良いですよ。
あまり切るものもないのでパパっと作れて美味しいですよ！
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