材料（1人分）（小鉢）
- じゃがいも 40ｇ
- サラダ油 3ｇ
- にんにく 0.1ｇ
- マーガリン 2ｇ
- 糸削り 0.1ｇ
- ねぎ 2ｇ
- しょうゆ 2ｇ
- 料理酒 1ｇ
- 砂糖 1ｇ
（作り方）
- じゃがいもは乱切りにする。
- フライパンに油を入れ、じゃがいもを揚げる。
- にんにくはつぶす。
- ねぎは小口切りにする。
- フライパンにマーガリンを入れ、3のにんにくを炒める。
- 2のじゃがいもを入れ、しょうゆ、酒、砂糖で味付けをする。
- 糸削りをまぶし、小ねぎを散らす。
小鉢の量です。
じゃがいもを一度揚げているので、ほくほくしてます！
お酒好きな方は酒の肴になりますよ！（笑）
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