材料（1人分）（主食）
- ごはん 150ｇ
- 牛ばら肉 50ｇ
- 玉ねぎ 45ｇ
- おつゆ麩 2ｇ
- 大ねぎ 5ｇ
- だし 60ｇ
- しょうゆ 15ｇ
- 砂糖 2ｇ
- 料理酒 5ｇ
- みりん 5ｇ
- 山椒粉 0.1ｇ
（作り方）
- 玉ねぎはスライスする。
- おつゆ麩は水で戻す。
- 大ねぎは斜め切りにする。
- 鍋に、牛肉、１～３、だし、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりんを入れ、煮る。
- 器にご飯を盛り、４をかけ、お好みで山椒粉を振って出来上がり。
主食の量です。
だしは昆布とかつお節でとりましたが、パパっと作りたいときはめんつゆを使うのも良いですよ！この時はしょうゆは少し控えめでOKです。
味を見ながら調整してみてくださいね！
麩が入るだけで、なんだかボリューム感がアップした気分になります！味が染みて良いですよ！
卵でとじて牛とじ丼にしても良いですね!
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