材料(1人分)(主菜)
- ビーフン 9g
- 豚肉 20g
- 黒きくらげ 0.8g
- キャベツ 20g
- 玉ねぎ 35g
- にんじん 5g
- ピーマン 10g
- サラダ油 3g
- ソース 8g
- 鶏がらだし 0.5g
(作り方)
- ビーフンは湯がく。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- きくらげは千切りにする。
- キャベツは短冊に切る。
- 玉ねぎはスライスにする。
- 人参は短冊に切る。
- ピーマンは千切りにする。
- フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
- 3~7の具も加えてさらに炒める。
- 1のビーフンを入れ、ソース、鶏がらだしを入れ、味付けをし、よく混ぜ合わせる。
主食の量です。
味付けに、鶏がらだしをほんの少し足すだけで、かなり美味しくなりますよ!
むきエビなども入れるとさらに豪華になって良いですね!
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