【管理栄養士のレシピ】新キャベツととろろ昆布のおひたし

材料（1人分）（小鉢）

• キャベツ　　40ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• しょうゆ　　1ｇ
• とろろ昆布　　0.5ｇ
• めんつゆ　　5ｇ
• しょうゆ　　4ｇ
• しょうが　　1ｇ

（作り方）

1. キャベツは千切りにし、塩をして絞る。
2. しょうがはすりおろす。
3. ボウルに１，２、しょうゆ、めんつゆ、とろろ昆布を入れ和える。

小鉢の量です。

とろろ昆布はダマになりやすいので、ほぐしながら混ぜてください。

上の盛って、食べるときに食べながら和えても良いですよ！

新キャベツを使いましたが、ふうつのキャベツでもできるので作ってみてください!