【管理栄養士のレシピ】トマトとみょうがのかきたま汁

材料（1人分）（汁物）

• とまと　　30ｇ
• みょうが　　8ｇ
• 卵　　25ｇ
• だし　　150ｇ
• しょうゆ　　3ｇ
• 塩　　0.5ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• 黒コショウ　　0.01ｇ

（作り方）

1. トマトはサイコロに切る。
2. みょうがは千切りにする。
3. 鍋に昆布とかつお節でだしを取り、トマトとみょうがと塩、しょうゆ、酒を入れて煮る。
4. 沸騰したら、割りほぐした卵をまわし入れる。
5. 黒こしょうをふって出来上がり。

スープのようなお汁です。

好き嫌いが分かれそうですが…苦手な方は少し、コンソメを入れても良いですよ！

トマトとみょうが、試してみてください！