【管理栄養士のレシピ】長芋とみつばの辛し和え

材料（1人分）（小鉢）

• 長芋　　40ｇ
• みつば　　3ｇ
• ロースハム　　3ｇ
• 酢　　2ｇ
• しょうゆ　　1ｇ
• 砂糖　　0.5ｇ
• 辛子　　0.2ｇ

（作り方）

1. 長芋は棒状に切る。
2. みつばはざく切りにする。
3. ロースハムは千切りにする。
4. ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、辛子を入れ、1～3を和える。

小鉢の量です。

さっぱりした1品です。