材料（1人分）（中鉢）
- いんげん（冷凍） 45ｇ
- 豚肉 30ｇ
- しいたけ 7.5ｇ
- パプリカ 5ｇ
- 豆板醤 1ｇ
- 生姜 1ｇ
- サラダ油 2ｇ
- 砂糖 0.7ｇ
- しょうゆ 2ｇ
- オイスターソース 2ｇ
- 片栗粉 0.4ｇ
- ごま油 1ｇ
（作り方）
- いんげんは2等分に切る。
- 豚肉は一口大に切る。
- しいたけは千切りにする。
- パプリカも千切りにする。
- しょうがはすりおろす。
- フライパンに油をしき、しょうがを入れ、豚肉を炒める。
- しいたけ、いんげん、パプリカも入れ、さらに炒める。
- 豆板醤、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れ、味付けをする。
- 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 最後にごま油をまわしかけ、香りをつける。
中鉢の量です。
パプリカの赤が入って色味もよいですね！
絶対に美味しい食材×調味料なので、ごはんがすすむこと間違いなしです！
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