【管理栄養士のレシピ】鶏と小松菜のオイスターソース炒め

材料（1人分）（中鉢）

• 鶏もも肉　　40ｇ
• 小松菜　　80ｇ
• サラダ油　　3ｇ
• しょうが　　1ｇ
• オイスターソース　　3ｇ
• 豆板醤　　0.5ｇ
• しょうゆ　　1ｇ
• 料理酒　　1.5ｇ

（作り方）

1. 鶏肉は一口大に切る。
2. 小松菜は3㎝長さにざく切りする。
3. しょうがはすりおろす。
4. フライパンに油をしき、しょうがを入れ、鶏肉を炒める。
5. 肉に火が通ったら、小松菜も入れ、さらに炒める。
6. オイスターソース、豆板醤、しょうゆ、酒を入れ、炒める。

中鉢の量です。

色々なおかずと組み合わせられるので、覚えておくとパパっと作れますよ！

オイスターソースにピリッと豆板醤が、食欲をそそります！