【管理栄養士のレシピ】トマトピラフ

材料（1人分）（主食）

• ごはん　　150ｇ
• トマト　　75ｇ
• 干ししいたけ　　0.7ｇ
• 豚ロース肉　　20ｇ
• いんげん（冷凍）　　10ｇ
• ごま油　　2ｇ
• コンソメ　　1ｇ
• しょうゆ　　3ｇ
• 料理酒　　3ｇ

（作り方）

1. トマトはサイコロに切る。
2. 干ししいたけは水で戻してサイコロに切る。
3. 豚肉は一口大に切る。
4. いんげんは1㎝幅に切る。
5. フライパンに、ごま油をしき、豚肉を炒める。
6. 干ししいたけ、いんげん、トマトを入れ、さらに炒める。
7. ご飯を入れ、具としっかり混ぜ合わせる。
8. コンソメ、しょうゆ、酒で味付けをする。

主食の量です。

トマトの酸味が良いですよ！

トマトから水分が出るので、しｋｋ