【管理栄養士お手製】ほうれん草とちりめんの和え物

材料（1人分）（中鉢）

• ほうれん草　　75ｇ
• ちりめん　　2ｇ
• きざみのり　　0.1ｇ
• しょうゆ　　4ｇ

（作り方）

1. ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りして、ゆでる。
2. ちりめんはさっと湯通しして炒る。
3. ボールに1,2ときざみのり、しょうゆを入れて和える。

中鉢の量です。

ちりめんは炒るとギュッとうま味が凝縮されます。

きざみのりを入れると磯の香りがして、良いですよ。焼きのりを軽くあぶってはさみでチョキチョキ切って入れても良いですね！