【管理栄養士お手製】ブロッコリーのわさび醤油和え

材料（1人分）（小鉢）

• ブロッコリー　　25ｇ
• わさび　　0.2ｇ
• しょうゆ　　2ｇ
• 料理酒　　1.5ｇ
• 糸削り　　0.1ｇ

（作り方）

1. ブロッコリーは小房に分ける。
2. 鍋に、1、水、料理酒を入れてゆがく。
3. 2をわさび醤油で和える。
4. 上に糸削りを置く。

小鉢の量です。

最後の糸削りは混ぜても良いですよ！