【管理栄養士のレシピ】大根とにんじんのごま炊き

材料（1人分）（中鉢）

• 大根　　80ｇ
• にんじん　　20ｇ
• しょうゆ　　5ｇ
• みりん　　3ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• 砂糖　　2ｇ
• すりごま　　4ｇ

（作り方）

1. 大根、にんじんは拍子切りにする。
2. 鍋に、大根、にんじん、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりごまを入れて煮る。

中鉢の量です。

今回は拍子切りにしましたが、斜め乱切りに切るとごまが絡みやすいですよ！