【管理栄養士のレシピ】スタッフドピーマン

材料（1人分）（主菜）

• ピーマン　　40ｇ
• 合いびき肉　　40ｇ
• 玉ねぎ　　15ｇ
• パン粉　　10ｇ
• 牛乳　　7ｇ
• 卵　　3ｇ
• 薄力粉　　5ｇ
• サラダ油　　7ｇ
• ケチャップ　　10ｇ
• ソース　　4ｇ

（作り方）

1. ピーマンは半分に切り、種を取り、内側に薄力粉をまぶす。
2. 玉ねぎはみじん切りにする。
3. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れよく捏ねる。
4. 1のピーマンに、3のタネを詰める。
5. フライパンに油をしき、4を蒸し焼きにする。
6. ケチャップとソースを合わせる。
7. お皿に盛り、６をかけて出来上がり。

主菜の量です。

ピーマン嫌いな子どものためにあえてピーマン‼‼

スタッフドピーマンを作りました。

全部食べてくれました♪