【管理栄養士のレシピ】にんじんのキンピラ

材料（1人分）（小鉢）

• にんじん　　30ｇ
• 黒ごま　　0.5ｇ
• サラダ油　　1g
• しょうゆ　　4ｇ
• 砂糖　　1.5ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• みりん　　2ｇ

（作り方）

1. にんじんはマッチ棒くらいに切る。
2. フライパンに油をしき、1を炒める。
3. 酒、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをする。
4. 最後に黒ごまをまぶして完成。

小鉢の量です。

冷蔵庫に、にんじんだけならある…

そんな時に作ってみてください。黒ごまがなければ、にんじんだけでも全然OKです。