【管理栄養士お手製】春菊のおひたし

材料（1人分）（小鉢）

• 春菊　　35ｇ
• にんじん　5ｇ
• だし　5ｇ
• うすくちしょうゆ　1.5ｇ
• 砂糖　　1ｇ
• 料理酒　1ｇ
• 糸削り　　0.1ｇ

（作り方）

1. 春菊は食べやすい長さにざく切りする。
2. にんじんは、千切りにする。
3. 鍋にだし、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、1、2を煮る。
4. 最後に糸削りをまぶして完成。

小鉢の量です。

糸削りは上に置いても、混ぜても良いですよ！