【管理栄養士お手製】甘辛煮

材料（1人分）（中鉢）

• 天ぷら　　30ｇ
• 大根　　40ｇ
• にんじん　　20ｇ
• しょうゆ　　7ｇ
• 砂糖　　5ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• みりん　　2ｇ
• サラダ油　1ｇ

（作り方）

1. 天ぷらは短冊に切る。
2. 大根はいちょう切りにする。
3. にんじんは輪切りにする。
4. 鍋に、油をしき、1、2を入れ炒め、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて煮る。

中鉢の量です。

天ぷらを竹輪に変えて、切り方を全て乱切りに変えたり、アレンジ自在です。

冷蔵庫の余りもの、何でも入れて煮てみてください。