【管理栄養士のレシピ】三色ピーマンのきんぴら風

材料（1人分）（小鉢）

• パプリカ（赤）　　15ｇ
• パプリカ（黄）　　15ｇ
• ピーマン　　15ｇ
• サラダ油　　1ｇ
• しょうゆ　　2ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• みりん　　1ｇ

（作り方）

1. パプリカ、ピーマンは細切りにする。
2. 鍋に、油をしき、1を入れ炒める。
3. 酒、しょうゆ、みりんを入れ、さっと炒める。

小鉢の量です。

ちょっと変わったキンピラです。

ピーマン嫌いな子ども達には少し酷かもしれませんが、見た目がカラフルなので、すごくきれいですよ！