材料（1人分）（主菜）
- 豚バラ肉 40ｇ
- 白菜 100ｇ
- はるさめ 1.0ｇ
- ほうれん草 15ｇ
- にんじん 5ｇ
- しいたけ 10ｇ
- サラダ油 1ｇ
- しょうゆ 7ｇ
- みりん 2ｇ
- 料理酒 2ｇ
- 砂糖 2ｇ
- 中華味 0.5ｇ
（作り方）
- 白菜、ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りする。
- にんじんは短冊に切る。
- しいたけは細切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に油をしき、2、4を入れ、炒める。
- 5に、白菜、しいたけ、はるさめ、水を入れて煮る。
- はるさめがやわらかくなったら、適当にはさみで切る。
- 酒、しょうゆ、砂糖、みりん、中華味を入れて、さらに煮る。
- 具材が柔らかくなったら、ほうれん草を入れ、火が通ったら完成。
メイン料理です。
野菜もたっぷり入ってボリューム感があります。ダイエットメニューにも良いですね!!
タンパク質をもっと摂りたい方は、副食に豆腐や卵、肉類が入った中鉢レシピを取り入れると栄養バランスが良くなりますよ!
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