【管理栄養士お手製】さつまいものミルク煮

材料（1人分）（小鉢）

• さつまいも　　45ｇ
• 牛乳　　10ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• 砂糖　　1ｇ

（作り方）

1. さつまいもは水でよく洗い、輪切りにする。
2. 鍋に、水、１、砂糖、牛乳を入れて煮る。

小鉢の量です。

牛乳だけで煮てしまうと、さつまいもが柔らかくなる前に焦げてしまうので、水も少し入れると良いですよ。

さつまいもにもよりますが、砂糖を入れるとミルクがほんのり甘くなり美味しいです。