【管理栄養士お手製】さつまいものミルク煮 ホームページ子ども食 料理病気話題その他 食 料理 2020.04.20 材料(1人分)(小鉢) さつまいも 45g牛乳 10g塩 0.1g砂糖 1g (作り方) さつまいもは水でよく洗い、輪切りにする。鍋に、水、1、砂糖、牛乳を入れて煮る。 小鉢の量です。 牛乳だけで煮てしまうと、さつまいもが柔らかくなる前に焦げてしまうので、水も少し入れると良いですよ。 さつまいもにもよりますが、砂糖を入れるとミルクがほんのり甘くなり美味しいです。
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