材料（1人分）（中鉢）
- 大根 30ｇ
- きゅうり 10ｇ
- にんじん 1.5ｇ
- りんご 10ｇ
- ロースハム 7ｇ
- すりごま 1ｇ
- 卵 10ｇ
- ぎょうざの皮 2ｇ
- サラダ油 1ｇ
- 酢 4ｇ
- しょうゆ 4ｇ
- 砂糖 2ｇ
（作り方）
- 大根、きゅうり、にんじん、りんご、ロースハムは千切りにする。
- 大根、にんじんはさっと茹がく。
- 卵は薄焼きにし、千切りにする。
- ぎょうざの皮は小さい角切りにして、揚げる。
- 1～3と酢、しょうゆ、砂糖、すりごまを入れて和える。
- お皿に盛り、4を散らす。
中鉢の量です。
千草とは「多品目の具材」という意味なので、たくさんの野菜を使ったサラダを作りました！
上に乗せた餃子の皮がパリパリとして、野菜と食べるとまた食感が変わってとても美味しいです。
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