材料（1人分）（主菜）
- 合いびき肉 10ｇ
- かぼちゃ 85ｇ
- 玉ねぎ 15ｇ
- 塩 0.1ｇ
- こしょう 0.01ｇ
- 薄力粉 5g
- 卵（水） 8ｇ
- パン粉 5ｇ
- サラダ油 7ｇ
- 中濃ソース 10ｇ
- マヨネーズ 5ｇ
（作り方）
- かぼちゃは種と皮をとって柔らかくなるまで蒸し、熱いうちに潰す。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに、1，2、合いびき肉を入れ、塩、こしょうで味付けをし、よく捏ねる。
- 3を俵型に成形する。
- 卵は割りほぐす。（水でもOK）
- 俵型に成形し、薄力粉→卵→パン粉の順につける。
- 6を油で揚げる。
- 中濃ソースとマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。
主菜の量です。
作り方の3で普通は卵をつなぎに入れますが、我が家はアレルギーっ子がいるので、いれません。
入れなくても十分成形できますが、もし少し柔らかい場合はパン粉を少し足すと
成形しやすくなりますよ^^
お好みで中濃ソースとマヨネーズのソースをかけて食べても美味しいです♪
コメント